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    焦香馒头炒七味盐小豆腐

    焦香馒头炒七味盐小豆腐的制作方法:馒头切小丁,豆腐切小块备用。生粉、面粉、七味盐按3:8:1的比例加入碗中搅匀调成粉料。豆腐均匀裹上调好的粉料。锅中倒油,六成油温下入裹好粉的豆腐炸至金黄捞出。锅中放入馒头丁焙干,加入七味盐、青红椒、辣椒酱翻炒,再下入炸好的豆腐翻炒均匀即可。

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