咖喱蟹咖喱蟹的制作方法

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    咖喱蟹的制作方法：洋葱，葱，姜，青红椒洗净切丝。螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。螃蟹切小块。炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。放入咖喱炒香。倒入螃蟹翻炒片刻。加入椰汁。再加适量的清水、盐。大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒，辣椒油。撒香菜即可出锅。

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