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20190919家政女皇视频和笔记:红酒炖鸡配缸炉烧饼,鸡肉土豆饼

发布时间:2019-09-20 15:37:38 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《红酒炖鸡配缸炉烧饼》。主要介绍红酒炖鸡配缸炉烧饼、鸡肉土豆饼的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

红酒炖鸡配缸炉烧饼的制作方法:

红酒炖鸡配缸炉烧饼

图:红酒炖鸡配缸炉烧饼

食材:鸡腿、面粉、洋葱、缸炉烧饼、蒜、蘑菇、香菜、腐乳、剁椒、辣椒、香叶、培根。

调料:红酒、芝麻酱。

锅内底油,放入用面粉抓制好的鸡肉,加入培根一起煎至半熟拿出鸡肉待用。培根与剩下的油加入洋葱、蘑菇煎制。加入大蒜、香叶、事先煎好的鸡肉再次翻炒,加入红酒、水炖煮二十分钟。将芝麻酱、腐乳、泡椒温水调制成酱汁。切小葱、香菜、小米辣成末备用。将鸡腿肉撕下来,烧饼中切,抹上事先调制好的酱,将鸡腿肉放上,上面撒香菜、彩椒粒成菜。

鸡肉土豆饼的制作方法:

鸡肉土豆饼

图:鸡肉土豆饼

食材:葱姜水、鸡蛋、生菜、苦苣、土豆、鸡肉、面包糠、胡萝卜、淀粉。

调料:黄芥末。

鸡胸肉泥加入蒸好的土豆泥,放盐、胡椒粉、味精、糖、葱姜水后抓制成团。鸡胸土豆团挤成丸子拍成饼后,蘸上淀粉、蛋液、面包糠,下入三成热的油中浸炸。蔬菜切丝做成配菜,加盐、醋调味后,捞出炸好的土豆饼,搭配黄芥末成菜。

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