当前位置:首页 > 家政女皇 >

20190813家政女皇视频和笔记:剁椒双色豆腐,鲜椒口蘑炒牛肉的制作

发布时间:2019-08-18 15:26:27 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年8月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《剁椒双色豆腐》。主要介绍剁椒双色豆腐、鲜椒口蘑炒牛肉的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

剁椒双色豆腐的制作方法:

剁椒双色豆腐

图:剁椒双色豆腐

食材:鸭血、豆腐、肉末、蒜薹。

调料:盐、白酒。

鸭血切块用冷水焯烫捞出,放进加白酒的冷水中浸泡。北豆腐切块,放进加盐的热水中焯烫备用。锅中倒油,将肉末煸至松香,加生抽、老抽、花椒粉调味捞出备用。另起锅坐油煸炒剁椒,放入葱、姜、蒜末、热水、北豆腐、鸭血翻炒,再加入盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、鸡粉调味。分三次加入水淀粉收汁,滴入香油,出锅后撒上肉末、蒜薹即可。

鲜椒口蘑炒牛肉的制作方法:

鲜椒口蘑炒牛肉

图:鲜椒口蘑炒牛肉

食材:牛肉、青红椒、蛋清、口蘑。

调料:料酒、生抽、盐、味精。

牛肉切片,加盐、味精、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟。口蘑切片,鲜辣椒切段备用。将口蘑和牛肉分别入锅炸熟捞出。另起锅坐油,放入藤椒、干辣椒、鲜辣椒、蒜片、姜末、牛肉煸炒,再加生抽、盐、味精调味,最后放入口蘑、老抽、香油翻炒均匀即可。

20190813家政女皇视频和笔记:剁椒双色豆腐,鲜椒口蘑炒牛肉的制作

上一篇:20190812家政女皇视频和笔记:鲜椒辣烹翅柳,清凉翡翠瓜的制作

下一篇:20190814家政女皇视频和笔记:豉椒排骨,豉香腐乳肉的制作方法