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20190724家政女皇视频和笔记:番茄牛肉饭,碧绿青瓜酿虾饼

发布时间:2019-07-29 13:34:29 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年7月24日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《番茄牛肉饭》。主要介绍番茄牛肉饭、碧绿青瓜酿虾饼的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

番茄牛肉饭的制作方法:

番茄牛肉饭

图:番茄牛肉饭

食材:大米、香葱、番茄、牛肉、啤酒、蒜末、姜末、干葱。

调料:生抽、白胡椒粉。

大米用水泡2小时,番茄切丁备用。牛肉切丁,加啤酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀。干葱、蒜片煸至金黄捞出。锅中放入姜末、蒜末、牛肉煸炒,加生抽、老抽调味,再放入番茄、盐、糖、泡好的大米、炸熟的干葱和蒜片,翻炒均匀。将炒好的番茄牛肉饭放入电饭煲,倒入适当的水蒸熟即可。

碧绿青瓜酿虾饼的制作方法:

碧绿青瓜酿虾饼

图:碧绿青瓜酿虾饼

食材:黄瓜、虾仁、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜、蒜、马蹄、彩椒。

调料:盐、味精、料酒。

黄瓜去皮去瓤切菱形块,加盐、油焯水。马蹄切粒备用。虾仁用碱水泡制10分钟,拍碎切小粒,加盐、味精、料酒、蛋清、姜末、玉米淀粉、马蹄拌匀打成虾胶。将虾制成饼状入锅两面煎制金黄。另起锅将葱、蒜、彩椒煸香,放入黄瓜、虾饼、味精、盐、生抽、水淀粉、香油翻炒均匀即可。

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