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20190708家政女皇视频和笔记:姜汁刨花肉,姜酒鲈鱼的制作方法

发布时间:2019-07-16 11:09:24 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年7月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《姜汁刨花肉》。主要介绍姜汁刨花肉、姜酒鲈鱼的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

姜汁刨花肉的制作方法:五花肉切大薄片,姜去皮切细末。放辣椒面、盐、姜末调料,搅拌均匀。五花肉片蘸料卷成肉卷放入碗中,放入黄酒,上屉蒸10分钟。菠菜焯水后切段,锅上火加油下入菠菜梗稍炒,加盐调味后盛入装有五花肉的盘中,翻扣在盘中即可。

姜汁刨花肉

图:姜汁刨花肉

姜酒鲈鱼的制作方法:鲈鱼清理干净后切条,放入柠檬片、芹菜叶,洋葱、盐、黄酒抓匀腌制。姜切末,放入黄酒中,制成姜酒汁。再放入糖、盐调味。锅内放油,七成熟时放入腌好的鲈鱼条,炸至焦黄捞出,待油温升高,放入鲈鱼条复炸,炸至酥脆即可。炸好的鲈鱼条回锅,分三次放入姜酒汁,收汁即可。

姜酒鲈鱼

图:姜酒鲈鱼

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