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20171001健康之路视频和笔记:杨志敏,秋季药膳,莲藕,茭白

发布时间:2017-10-02 18:12:19 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2017年10月1日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是杨志敏。主题是《秋季药膳》。主要介绍莲藕的养生功效,茭白的养生功效等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

秋季药膳

图:秋季药膳

中国食藕的历史可以追溯到春秋战国以前,藕是很好的养阴之品,因此民间就有男不离韭,女不离藕。七孔藕是红花藕,外皮为褐黄色,淀粉含量较高、口感糯,适宜煮汤;九孔藕是白花藕外皮为银白色,光滑细长、水分含量高,口感脆适宜生吃、凉拌、清炒。

古人称茭白为“菰”。它的种子叫菰米或雕胡,是六谷之一,后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。可以去烦躁。

茭白虽好但是非常性寒,脾胃虚寒的人应少吃茭白。

(健康之路节目视频20171001全集在线播放将在10.1稍后更新发布)

20171001健康之路视频和笔记:杨志敏,秋季药膳,莲藕,茭白

核心内容: 茭白 莲藕 健康之路

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