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    极味菌菇酱

    极味菌菇酱的制作方法:将平菇撕成小块,杏鲍菇 香菇切成小丁备用;起锅倒入适量油,放入两颗八角,待八角变色先放入平菇 ;待平菇收缩后,依次放入香菇和杏鲍菇进行煸炒;将炒好的蘑菇拨到一边,放入少许牛肉馅;待牛肉馅变色 放入郫县豆瓣酱 黄豆酱 芝麻酱各一份一起炒制;放入料酒、生抽调味,老抽调色;之后倒入少许清水,小火慢熬至汤汁出净,酱汁浓稠即可出锅。

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