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    椒香羊肉汆面

    椒香羊肉汆面的制作方法:羊肉片切段,锅中加油放入羊肉煸炒,再加入姜丝,料酒,醋,酱油,水,白胡椒粉调味后盛入玻璃碗中撒上蒜末,葱丝,滴入醋备用。另起锅加油,放入花椒小火炸制,加少许葱姜待其变色后将花椒油滋入玻璃碗中做成汆儿。锅中坐水,放入盐、油,待水开放入宽面煮熟捞出即可。
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