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20181224家政女皇视频和笔记:椒香羊肉汆面,炝锅酸菜泼辣美蛙

发布时间:2018-12-25 16:45:13 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年12月24日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《椒香羊肉汆面》。主要介绍椒香羊肉汆面、炝锅酸菜泼辣美蛙的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

椒香羊肉汆面的制作方法:羊肉片切段,锅中加油放入羊肉煸炒,再加入姜丝、料酒、醋、酱油、水、白胡椒粉调味后盛入玻璃碗中撒上蒜末、葱丝,滴入醋备用。另起锅加油,放入花椒小火炸制,加少许葱姜待其变色后将花椒油滋入玻璃碗中做成汆儿。锅内坐水,放入盐、油,待水开,放入宽面煮熟捞出即可。

椒香羊肉汆面

图:椒香羊肉汆面

炝锅酸菜泼辣美蛙的制作方法:牛蛙斩块码盐抓匀腌制,泡姜切块备用。锅中放大油,加入花椒、泡姜、酸菜、泡椒小火煸炒后加开水熬出味后下入牛蛙,码少许盐和糖煮制15分钟装盘。另起锅放油,加入辣椒、花椒炸香后泼在盘中即可。

炝锅酸菜泼辣美蛙

图:炝锅酸菜泼辣美蛙

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