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乳母的营养

发布时间:2012-03-10 12:04:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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乳母的营养是乳汁分泌的物质基础,直接关系到乳汁分泌的量和质。孕母分娩时,各种营养素的贮备都有所损耗,哺乳期除要补偿这些损耗外,还要哺育婴儿。乳母每日平均泌乳750~850毫升,其每日热量的供给除依靠妊娠时体内储存的营养素外,还需依靠每日额外的营养摄入,乳母比平时应增加25%左右的热量摄入,才能保证一定量乳汁分泌,否则泌乳量不足会影响婴儿生长发育。

乳母平均每日分泌乳汁850毫升,则必须额外增加热量3347千焦(800千卡)热量,加上哺乳期间乳母的基础代谢约比平时增加20%,再加上哺育婴儿增加劳动,所以乳母的热量须相应增高。据中国某些地区调查,乳母每日热量应为11297千焦(2700千卡)以上,可达12970千焦(3100千卡)。乳母的热量供给量应根据泌乳量与乳母的体重决定。

泌乳过程使机体的氮代谢加速,全日乳汁分泌按850~1200毫升计算,相应地消耗母体蛋白质为10~15克,所以哺乳期每日增加蛋白质25克。

脂类能促进婴儿脑的发育,类脂质对中枢神经系统的髓鞘化尤为重要。

乳汁中的脂肪酸组成是母亲膳食中脂肪酸组成的直接反映。乳母摄入的脂肪以总热量的27%为宜。

正常母乳的钙含量约为34毫克/100毫升,平均每日通过乳汁分泌的钙约为300毫克。如果膳食中钙供给量不足,就要动用母体骨骼组织中的钙贮备,以维持乳汁中钙含量的稳定,乳母常因此患骨质软化症。营养学会推荐供给量每日为1500毫克。

铁:由于铁不能通过乳腺输送至乳汁,人乳中铁的含量极低,但为了乳母自身健康和补充分娩时血液丢失,铁的供给量每日为28毫克。

锌:锌与婴儿脑神经的生长发育以及免疫功能关系非常密切,乳母第一个月由母乳中每日分泌的锌为2毫克,第二个月母乳中锌含量下降一半,第三个月后每日由乳汁中分泌的锌为0.7~1.0毫克。故乳汁中的锌含量受乳母膳食的影响,目前推荐供给量每日为20毫克。

碘:摄入量也应随乳母基础代谢率和能量消耗增高,建议碘的供给量为200微克。

维生素A:可通过乳腺进入乳汁,因此与乳母膳食的关系更为密切。乳母每日的摄入量应为1200微克。

维生素D:几乎不能通过乳腺,乳汁中的含量很低,乳母D的供给量与一般成年妇女相同。

维生素E:有促进乳汁分泌的作用,乳母应每日摄入12微克。

水溶性维生素大多能通过乳腺从乳汁分泌,推荐乳母维生素B1每日为2.1毫克,维生素B2为2.1毫克,烟酸为21毫克,维生素C为100毫克。

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