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狗肉的补益功效

发布时间:2011-08-12 22:53:46 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:养生之道

狗肉不仅味道鲜美,营养丰富,且具有入药疗疾的效用。中医认为,狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》认为狗肉“久病大虚者,服之轻身,益气力”。《本草纲目》中记载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒,补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。因此,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。

狗肉小麦仁粥

材料:狗肉500克,小麦仁(即小麦去皮)100 克。

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功效:可补虚消肿。适于营养不良、体虚水肿者食用。

做法:将狗肉切块,与小麦仁共煮粥。空腹服食。

狗肉黑豆汤

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材料:狗肉500 克,黑豆100 克,盐适量。

功效:补肾壮阳,可作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食。

做法:将洗净、切块的狗肉与黑豆一同放锅内,加适量水,再放入姜片、五香粉及少量精盐,炖烂即可。佐餐食用。

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健康小窍门

狗肉性温,所以有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一不良反应。

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