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苹果的营养及功效

发布时间:2011-06-10 19:00:34 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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性味:酸、甘、平,无毒。

成分:苹果酸,枸橼酸,酒石酸,鞣酸,糖类。此外尚含脂肪、粘液质、胡萝卜素、维生素B 及维生素C。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。

药理:能促进胃肠蠕动,预防直肠癌。以根皮甙注射于动物,有增加尿中糖分的作用。

功用:苹果为营养丰富的渣类食物。药用可作止泻剂,用其干燥粉剂,止泻效果尤佳。

备注:糖尿病患者忌服。

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