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发物的分类

发布时间:2011-06-11 06:57:31 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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营养学家认为,发物可刺激机体产生激发反应,会引起疾病复发或加重疾病。发物按其性能分为六类。

一为发热之物,薤(即荞头)、姜、花椒、胡椒、羊肉等,阴虚火旺体质的人要慎用。

二为发风之物,如虾、蟹、香蕈、鸡、鹅、鸡蛋等,诸如过敏体质与绝大多数皮肤患者要慎用。

三为发湿热之物,如柑,橘、饴糖、糯米、米酒等,身体肥胖的痰湿体质就要慎用。

四为发冷积之物,如西瓜、梨、柿、冰水等各种生冷之品,脾胃虚弱的阳虚体质应慎用,特别是慢性结肠炎等大便稀溏的患者应禁食。

五为发动血之物,如海椒、慈菇、胡椒等,虚火旺体质的人一定要“忌口”。

六为发滞气之物,如芋头、羊肉、莲子、芡实等,对于实证病人应慎用,尤其是高血脂,高热的病人。

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