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20130501天天养生视频和笔记:董金狮讲塑料袋,蒸发残渣,聚乙烯

发布时间:2013-05-01 19:30:00 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:天天养生 天天养生2013

本页提供2013年5月1日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是“包”出来的健康危机。嘉宾是董金狮。主要介绍什么是蒸发残渣,塑料袋分类,不合格塑料袋对人体的危害,塑化剂的危害,PE保鲜膜和PVC保鲜膜的特点,一次性泡沫饭盒的危害等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点笔记。

嘉宾董金狮:食品安全专家,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长。

塑料袋有害物质:蒸发残渣

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蒸发残渣

专家观点:塑料袋的有害物质将会溶解到食物中;蒸发残渣有致癌危险。

塑料袋中含聚乙烯易引发癌症。

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塑料袋分类:购物袋(不能装食品)、食品购物袋、食品专用袋(有安全标签、无杂质)

专家观点:装食品必须用食品专用袋。不合格塑料袋含有农药、医疗垃圾、重金属。染色塑料袋含致癌物质,危害极大。有色塑料袋不宜装食品。

保鲜膜的作用:保护食物味道、营养,需具有透水性、透气性。

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塑化剂会导致胎儿畸形,影响生育能力。

PVC保鲜膜毒性较大含致肝癌的物质,PVC保鲜膜含35%-40%塑化剂,不宜装含油脂、高温食品。

PVC保鲜膜外观透亮,不易起雾。

保鲜膜不宜与油脂食物放入微波炉加热。

PE保鲜膜特点:易燃烧;燃烧后滴蜡;燃烧时不易断开。

PVC保鲜膜特点:不易燃烧;燃烧后味道刺鼻;燃烧后烟雾浓大。

PVC的危害:导致肝癌、不孕不育、酸雨;PVC燃烧后产生的二噁英毒性是砒霜的100倍。

一次性泡沫饭盒不耐高温;一次性饭盒带QS标签也可能不合格;一次性饭盒含石蜡,石蜡遇热或遇油会融化;石蜡中含多环芳烃和重金属等致癌物。

代号“5”的一次性饭盒可放入微波炉加热;代号“6”的一次性饭盒不可装热的食品;塑料饭盒在130度°C以下使用;泡沫饭盒在70°C以下使用。

滑石粉、碳酸钙会导致胆结石和肾结石。

观众提问:自带的饭盒和一次性饭盒应该选用什么材质?

专家回答:选用带有QS标签的玻璃、陶瓷或不锈钢的饭盒;油太多的食物不宜选择塑料饭盒。

20130501天天养生视频和笔记:董金狮讲塑料袋,蒸发残渣,聚乙烯

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