20130201天天养生视频和笔记:于仁文讲饺子,肾病,高血脂,高血压

所在栏目：天天养生 天天养生2013

本页提供2013年2月1日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是聪明搭配营养饺。嘉宾是于仁文，主要介绍如今的饺子属于肉菜，什么样的饺子可以当主食，哪些人不适合吃饺子，原汤化原食的原因，黄金饺子的做法和功效等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点笔记。

于仁文，北京军区总医院高干病房营养配餐师。

如今的饺子，都是皮薄馅大，属于肉菜类。

正是因为现在的饺子碳水化合物不够，所以不能单以饺子作为主食。

哪些人不适合吃饺子：

肾病患者不能吃饺子；

高血压人群不宜过多食用虾饺；

高血脂和肾病患者不适合胡萝卜羊肉馅的饺子。

煮饺子的汤营养高，这也是为什么讲究原汤化原食的原因。

蒸饺营养价值最高，煮饺子和煎饺子也有营养，但是相对蒸饺没那么好。

饺子最合理配比，若以饺子为主食，面食需要占50%。

白菜做饺子馅有助于预防糖尿病。

两斤饺子最多只能放10克盐。

黄金饺子的功效：有助于肠胃蠕动，降低血脂。

20130201天天养生视频和笔记:于仁文讲饺子,肾病,高血脂,高血压