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8.1天天养生视频:孙丽红讲补铁、缺铁性贫血、贫血,补铁的误区

本页提供8月1日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是补铁的误区。节目主持人是陈允斌,请到的嘉宾是医学博士孙丽红,主要内容是补铁、缺铁性贫血、贫血。年代嘉宾是60后嘉宾是方青卓,70年代的王海东,80年代的徐强。

中国人容易缺铁,并且大约有30%左右的孕妇贫血,茶和咖啡中含有的鞣酸会抑制铁的吸收,所以贫血的人尽量少喝一些此类饮料。贫血的人不宜喝咖啡,气血虚弱的人不宜喝茶。

动物类制品中的含铁量较高,素食主义者可以通过红枣、花生等食品补血,素材的补血效果通常不好,尤其是绿色的素材。

母乳和牛奶都是严重缺铁的食物,所以孕妇在怀孕期间应该多补充铁。婴儿4-6个月需要补铁,吃些蛋黄、猪肝泥来补铁,蛋黄里面有较多的铁。

补铁的误区

补铁的误区:

1.吃菠菜最补铁吗?菠菜并不是最好补铁的食物。荠菜、芹菜比菠菜的含铁量要高,含铁大致是菠菜的10倍。葡萄干是含铁非常高的食物。吃水果是较好的补铁方式,因为水果中的VC成分可以促进铁的吸收。

2.用铁锅炒菜最补铁吗?不是。铁锅的铁屑不易于人体吸收,补铁最好的方式是食补。

3.补血口服液可以长期喝吗?补血口服液可以补铁,但是不适合长期喝。铁补充过量对消化系统、肝脏有损伤。

4.是不是吃血最补血?猪血、鸭血都是较好的补血食物。

每天女性大约需要20毫克的铁,男性少一些,大致需要15毫克。女性多吃樱桃,补血又美容。熬中药汤剂的时候不能用铁锅。病理性缺铁或者贫血需要在医生的指导下补铁。

辨别品质好的血豆腐的方法:1.有腥味。2.渗出的水是血水。3.切面中有气孔。

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