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    飘香兔柳

    飘香兔柳的制作方法:兔肉用小苏打水浸泡去酸,捞出切条,加食用油、盐、淀粉抓匀备用;用淀粉、面粉、酵母粉、泡打粉、食用油加水按比例调匀痔疮脆皮糊,用兔柳蘸匀下油炸制金黄捞出备用;炒锅坐油下入花椒、干辣椒、黑芝麻、葱姜末煸炒出香,加入炸好的兔柳、青红椒、盐、花生碎充分翻炒入味出锅即可。

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