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20190930家政女皇视频和笔记:翡翠萝卜汗蒸鱼,萝卜干炒毛豆仁

发布时间:2019-10-08 14:57:22 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月30日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《翡翠萝卜汗蒸鱼》。主要介绍翡翠萝卜汗蒸鱼、萝卜干炒毛豆仁的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

翡翠萝卜汗蒸鱼的制作方法:

翡翠萝卜汗蒸鱼

图:翡翠萝卜汗蒸鱼

食材:青萝卜、鱼肉、香菇、五花肉、柠檬、香葱、胡萝卜。

调料:鸡粉。

水中加柠檬放切好的鱼片腌制后,加盐、鸡粉、料酒、蛋清、生粉上浆,萝卜去皮切丝、加盐去水后铺于盘底,将鱼片放在上面。起锅坐油,下五花肉煸炒,加香菇丝、胡萝卜丝,放生抽、鸡粉、老抽、香油调味后放在鱼上。鱼上屉蒸六分钟。鱼出锅撒葱丝,淋上酱油、热油后成菜。

萝卜干炒毛豆仁的制作方法:

萝卜干炒毛豆仁

图:萝卜干炒毛豆仁

食材:萝卜干、毛豆仁、干辣椒。

调料:普宁豆酱、老抽。

萝卜干挤干水分,改刀成小粒,锅底放油,下泡椒熬出红油下入萝卜干大火翻炒,下入葱、姜,炒干水汽后,下入干辣椒段。加生抽、酱油、毛豆、水、盐、味精、白糖,调味后盖盖焖两分钟后出锅。

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