当前位置:首页 > 家政女皇 >

20190713家政女皇视频和笔记:苦瓜虎皮椒,芥菜爆河虾的制作方法

发布时间:2019-07-16 15:17:04 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年7月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《苦瓜虎皮椒》。主要介绍苦瓜虎皮椒、芥菜爆河虾的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

苦瓜虎皮椒的制作方法:苦瓜去瓤切段焯水,葱姜蒜切大块备用。碗中加入米醋、冰糖、生抽、味精,调成碗汁备用。锅中坐油,把尖椒放入锅中煎至金黄色,下入苦瓜、葱姜蒜,加入碗汁调味,下入带根香菜炖煮,捞出葱姜和香菜后,将苦瓜和尖椒装盘。汤中加入醋、香油调味,将汤汁和蒜瓣淋在苦瓜和尖椒上即可。

苦瓜虎皮椒

图:苦瓜虎皮椒

芥菜爆河虾的制作方法:将河虾用黄酒腌制备用,锅中放开水,加入盐、白糖、下入芥菜焯烫,捞出过凉,挤干水分后展开,切掉菜根后切段打散备用。将河虾中黄酒滗出,用厨房用纸蘸干河虾的水分,撒盐调味。芥菜中加入黄酒、生抽、味精、葱姜搅拌调味。河虾撒上一层薄面粉,下入锅中爆油,捞出装盘,盘中撒盐,再将整盘倒入锅中翻炒,出锅装盘即可。

芥菜爆河虾

图:芥菜爆河虾

20190713家政女皇视频和笔记:苦瓜虎皮椒,芥菜爆河虾的制作方法

上一篇:20190712家政女皇视频和笔记:百花香茅鸡翅,虾仁烩豌豆的制作

下一篇:20190714家政女皇视频和笔记:打卤面,刀削面的制作方法