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20190710家政女皇视频和笔记:蒜籽鲈鱼,蒜香海鲜炒饭的制作方法

发布时间:2019-07-16 14:46:50 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年7月10日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《蒜籽鲈鱼》。主要介绍蒜籽鲈鱼、蒜香海鲜炒饭的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

蒜籽鲈鱼的制作方法:

蒜籽鲈鱼

图:蒜籽鲈鱼

食材:鲈鱼、蒜籽、马蹄、辣椒、小干葱。

调料:郫县豆瓣酱、黄豆酱。

鲈鱼取肉切片,加入姜汁,撒少许淀粉腌制。蒜去两端,干葱切开,分别入锅低油温炸制捞出备用。锅中留底油,下入红油豆瓣酱、黄豆酱、姜汁、料酒、热水、白胡椒粉、鱼片、炸好的大蒜、糖、酱油、醋,最后放入马蹄、鸡粉、炸好的干葱、水淀粉。出锅前撒上香葱、小红椒,淋上明油即可。

蒜香海鲜炒饭的制作方法:

蒜香海鲜炒饭

图:蒜香海鲜炒饭

食材:米饭、虾仁、带子、鸡蛋、蒜蓉、香葱、芥兰。

调料:料酒。

虾仁、带子切块,芥兰切粒,分别焯水备用。蒜切碎,用水反复清洗,沥干水分后入锅煸香炸成金蒜。米饭用蛋黄拌匀备用。另起锅将米饭煸炒,倒入焯好的海鲜、芥兰和金蒜,加入鸡粉、蚝油、老抽调味。最后撒上香葱、鲜味酱油即可。

20190710家政女皇视频和笔记:蒜籽鲈鱼,蒜香海鲜炒饭的制作方法

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