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20190506家政女皇视频和笔记:杏鲍菇翠衣酱,刀板香春笋炖青瓜

发布时间:2019-05-07 15:31:16 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年5月6日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《杏鲍菇翠衣酱》。主要介绍杏鲍菇翠衣酱、刀板香春笋炖青瓜的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

杏鲍菇翠衣酱的制作方法:西瓜去瓤去硬皮去翠衣,切丁用盐腌制。脱水后用纸吸干多余的水分。将杏鲍菇丁过油煸至干香,下入翠衣丁,翻炒后再加入葱姜末,盛出备用。红油豆瓣辣酱、干黄酱、海鲜酱,用米酒澥开。过油煸炒,加入料酒,将炒好的杏鲍菇和翠衣丁倒入锅中,再加入白糖、老抽,煸炒收汁后即可。

杏鲍菇翠衣酱

图:杏鲍菇翠衣酱

刀板香春笋炖青瓜的制作方法:

刀板香春笋炖青瓜

图:刀板香春笋炖青瓜

把蒸好的刀板香切薄片,黄瓜去皮去心切条备用。锅中加水和少许盐,将春笋和草菇飞水,捞出备用。刀板香过油煸香,放入姜片、高汤,焯好的春笋和草菇,开锅后加入黄瓜,撒少许盐即可。

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