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20190817健康之路视频和笔记:蔡阳平,中暑,绿豆汤,山药,茯苓

发布时间:2019-08-21 09:18:05 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年8月17日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是蔡阳平。主题是《菜市场里寻良药》。主要介绍菜市场里寻祛暑良药,山药薏米粥的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

菜市场里寻良药

图:菜市场里寻良药

蔡阳平:北京中医药大学东直门医院营养科副主任医师。

夏末时节,暑湿最重,容易导致中暑,推荐多吃解暑、除湿的蔬菜和食物,不仅有助于排湿祛暑,还能治疗湿疹、大便粘腻等多种夏季问题。

暑热耗气伤阴,会导致体内津液缺失,出现“口渴不欲饮”的症状,推荐喝防暑果蔬汁。

梨清肺热;藕清热凉血;荸荠滋阴利湿,三者组合可祛暑、利湿、滋阴。

绿豆解毒、解暑,熬成绿豆汤大家都爱喝。绿豆汤在氧化之前偏绿色,清热解暑的功效更好,而绿豆汤氧化之后变成红色,清热解毒的功效更好。

马齿苋味酸、性寒,入大肠、心经,有凉血止痢、清热解毒、涩敛的作用,可治湿疹,止腹泻。

马齿苋水分较大,不适合炒制,推荐蒸制、做馅料或凉拌入菜;马齿苋捣烂外敷患处,可缓解湿疹烦恼。

夏末暑气大,容易发生脾气虚或脾失运化,出现大便粘腻、排便不痛快的症状,建议多吃山药薏米粥或茯苓。

山药薏米粥的制作方法:将山药带皮蒸熟后,碾碎食用,或搭配熟薏米熬粥,可健脾、利湿,能缓解大便粘腻。

古书记载,“茯苓,淡能利,甘以助阳,除湿之圣药也。味甘平补阳,益脾逐水,生津导气。” 食用茯苓可以轻身益气。

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核心内容: 中暑 健康之路

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