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20170624健康之路视频和笔:张雪亮,紫苏老虎菜,紫苏乌梅汤,快气饼

本页提供2017年6月24日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张雪亮。主题是《顺时养出健康来》。主要介绍紫苏老虎菜、快气饼、紫苏乌梅汤、马齿苋粥的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

中医认为署性炎热、署多夹湿。湿邪的最终就会影响脾胃。

中医认为紫苏辛温,能解表散寒、行气和胃;用于风寒感冒、咳嗽呕恶。非常适合夏天食用。在夏天,在空调房中吹凉风引起的感冒都是可以用紫苏来缓解的。紫苏叶含有挥发油,不宜煮制时间过长。

紫苏老虎菜的制作方法:将葱白切成黄豆瓣大小;大蒜、黄瓜拍碎;柿子椒切色子块;香菜切成一厘米左右的段;紫苏叶切末;放入大碗中,拌入炸制过的黄豆酱、白糖、香油、胡椒粉即可。

紫苏止呕降逆解表;干葛可以帮助紫苏解表;乌梅滋阴开胃;甘草补中益气;紫苏乌梅汤可以止呕平逆。将乌梅提前浸泡3-5小时,葛根掰成小块,将乌梅、葛根、杏仁、甘草一同放入2000毫升的水中浸泡20分钟大火煮开再转小火煮30分钟,最后加入紫苏即可。

紫苏乌梅汤

图:紫苏乌梅汤

快气饼源于《明医指掌》。莱菔子(炒)10克,紫苏子5克,橘红5克,白豆蔻2克,白茯苓5克达成粉后加入面粉,用蜂蜜和姜汁做成饼,可以消食除胀、降气化痰。

快气饼

图:快气饼

马齿苋治拉肚子效果显著。马齿苋性凉,专入大肠经,可以清大肠里的湿热,治疗腹泻、痢疾效果显著。将鲜马齿苋60克,或者干品30克,粳米100克。将马齿苋去根洗净切碎,与粳米一起放人砂锅内,加水用文火熬煮成稠粥即可清热止痢。

马齿苋粥

图:马齿苋粥

(健康之路节目视频20170624全集在线播放将在6.24稍后更新发布)

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