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20170125健康之路视频和笔记:陶晓华,脾虚,盐渍姜,醋泡姜,莱菔子

发布时间:2017-01-25 21:47:47 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2017年1月25日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陶晓华。主题是《跟着俗语学养生》。主要介绍萝卜的养生功效,盐渍姜、醋泡姜的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

跟着俗语学养生

图:跟着俗语学养生

陶晓华:北京中医药大学主任医师。

农历十月的天气天气干燥,而萝卜可以润燥、行气、清热。因此俗语说十月的萝卜赛人参。人参补气,萝卜泄气,二者的功效是相互抵消的,因此吃中药时如果含有人参的成分就不能吃萝卜,脾虚的人应少吃萝卜。

生萝卜润肺更佳;熟萝卜养胃,一般煮5-10分钟即可,煮到变透明即可。萝卜籽又叫莱菔子,下气消痰的作用比萝卜更强,著名方剂三子养亲汤里就含有莱菔子。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,早上吃姜似参汤;晚上吃姜赛砒霜。中医认为晚上阴气旺盛,阳气收敛,此时吃温性的姜就有些阴阳颠倒,而早上吃姜可以调动身体的阳气。

醋泡姜的制作方法:将老姜洗干净,切片晾干,搁一点点盐杀一下,等水分稍微出来后到掉水分,倒入老陈醋,没过姜片,等上一周左右的时间即可食用。泡好的醋泡姜最好在一个月之内吃完。另外姜皮是寒凉的,对于胃寒的人群还是需要去皮食用。一天吃三四片即可。

盐渍姜的制作方法:姜洗净后切成片或者条状,用盐拌匀后24小时即可食用。盐渍姜最适合佐茶。

俗话说吃对葱和蒜,病痛少一半。葱是温性的食物,也是药物;葱白可以通阳散寒,可以治疗腹泻,葱蒜里的蒜辣素是天然的抗菌素,可以提高免疫力,预防流感及抑制肿瘤。蒜辣素需要接触空气一定时间才能发挥作用,因此最好捣成泥在空气中充分氧化一阵再食用。

俗话说男不离韭菜;女不离藕。莲藕性寒,藕肉可以健运脾胃,养阴女子以阴为本,适当吃藕可以补充亏虚的阴血。男性的体质以阳为主,韭菜性温,能振奋阳气,韭菜还有个名字叫起阳草。但是韭菜本身不入药,入药的是它的籽。

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