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20160216健康之路视频和笔记:张春荣,黄芪的功效与作用及食用方法

发布时间:2016-02-16 18:26:28 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年2月16日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张春荣。主题是《补药之长-黄芪》。主要介绍“补药之长”是什么,黄芪和人参在补气方面的差异,气虚的表现,黄芪饮品的种类有哪些,防已黄芪汤配伍,黄芪海米烧冬瓜的制作方法,哪个季节不适合吃黄芪等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

本期节目是cctv10健康之路节目2015年10月7日的重播,原视频和文字笔记请看这里:20151007健康之路视频和笔记:张春荣,黄芪的功效与作用及食用方法

补药之长-黄芪

图:补药之长-黄芪

张春荣:北京中医药大学主任医师。

“补药之长”是什么?阿胶?人参?黄芪?

正确答案是:“补药之长”是黄芪。李时珍在《本草纲目》中就曾记载黄芪(耆就是长者的意思)为补药之长。有补益的作用。

中医认为要补血得先补气,黄芪最主要的功效是补气。黄芪补气尤其在补气的情况下补血并推动血的运行。

黄芪除了补气还有升举的作用,人参补的是重症之气。人参大补元气,相较下来黄芪还是补的平和些。

气虚的表现:浑身乏力、大便溏泻、自汗(自汗是肺气虚的表现)、易感冒。

容易感冒的人应该何时吃黄芪?没有感冒时吃?刚感冒时吃?感冒中吃?

正确答案是:容易感冒的人应该在没有感冒时吃黄芪。黄芪能益卫固表,能增加抵抗力,预防感冒。此为中医的治未病。每天用10克黄芪泡水喝可以预防感冒。

北芪是南方人对黄芪的称谓,南芪和黄芪是两味不同的中药

黄芪饮品的种类有哪些:大片黄芪适合煲汤用;斜切黄芪多为药用;炙黄芪更加补气。

生黄芪可以缓解以下哪种症状?头晕?水肿?便秘?

正确答案是:生黄芪可以缓解水肿症状。生黄芪可以利水消肿。防已黄芪汤配伍:防已(防已具有利尿的功效)4克、黄芪15克、白术(具有燥湿的功效)9克、炒甘草6克。防已黄芪汤适合缓解下半身水肿。

何嘉博士现场演示黄芪海米烧冬瓜的制作方法:海米浸泡好、黄芪泡水半小时备用,锅中加入少许油,下入海米用中小火煸香,下入葱花,再倒入少许清水、黄芪水、冬瓜,用盐、胡椒粉、白糖调味,小火焖一焖,用水淀粉收汁即可。

哪个季节不适合吃黄芪?春季?夏季?秋季?

正确答案是:春季不适合吃黄芪。春季比较干燥,用黄芪会导致上火。另外面红目赤、口感、口舌生疮、爱上火的人不适合吃黄芪。

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