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20150223健康之路视频和笔记:高思华,上火怎么办,鲫鱼豆腐紫苏汤

发布时间:2015-02-23 20:18:35 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2015年2月23日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是高思华。主题是《春季养生经(中)》。主要介绍春季要助生发,哪些食物有助于生发阳气,春饼的制作方法,蒲公英的功效,鲫鱼豆腐紫苏汤的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

春季养生经

图:春季养生经

高思华:北京中医药大学教授。

中医文化认为春季与青色(绿色)相对应。看绿色、吃绿色对人的身体有益。

多吃健脾益气、益气养血的食物都是春季助生发的。

春季吃哪种蔬菜有助于生发阳气?四季豆?韭菜?芹菜?

正确答案是:春季吃韭菜有助于生发阳气。韭菜有壮阳的作用,能让人阳气旺盛。春季最好吃当季的食物,对肝脏的补养非常有好处。

何嘉博士现场演示春饼的制作方法:菠菜、粉丝、都有、木耳丝、肉丝做成馅,用荷叶饼卷上即可食用。

春季流感、腮腺炎、麻疹多发,应该要防春温。

春季容易上火的人适宜多吃哪种野菜?荠菜?蒲公英?荆芥?

正确答案是:春季容易上火的人适宜多吃蒲公英。荠菜性平;荆芥性温;蒲公英清热解毒,是天然的广谱抗菌药。

春季不是一味补阳气,养肝阴也非常重要。

春季最适宜喝以下哪种汤水?老鸭汤?羊肉汤?鲫鱼汤?

正确答案是:春季最适宜喝鲫鱼汤。鲫鱼味甘性平,是优质蛋白,可以补肝健脾养血,是平补的食材。鲫鱼豆腐紫苏汤是春季滋阴的药膳。

何嘉博士现场演示鲫鱼豆腐紫苏汤的制作方法:将鲫鱼用料酒去腥,撒上盐腌制一会后下入锅中小火煎制,加入冷水大火煮开,下入胡椒粉、北豆腐、泡过的紫苏和枸杞即可。

中医认为春天应适当多食哪种味道?甜?酸?咸?

正确答案是:中医认为春天应适当多食甜。中医认为甜可以补气养阴。

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  • wenwen 评论: 春季属肝,草木在春季萌发,肝胆经脉在春季最活跃。

  • 热病81摄氏度 评论: 春季气温时冷时热,人的身体不能完全适应变化,再加上休息不好,或饮食辛辣油腻,就很容易上火。