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钾在人体的重要作用

发布时间:2012-08-27 01:41:26 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:疾病食疗

成人体内含140~150克钾,大部分在细胞内液。血清钾正常浓度是3.5~5毫摩尔/升。细胞内外钾不断交换,约15小时达到平衡。细胞对钾的吸收和贮存有天然的保护性措施,可避免血钾浓度异常所引起的毒性作用。钾经尿液排出,仅有小量通过粪便排出。人体摄入过量钾时,即可出现保护性呕吐反应以阻止其迅速吸收,已进入的钾从尿中排出。在肾功能衰竭、酸中毒、创伤、缺氧等不适当的补钾时可发生高血钾。对于不能进食或服用利尿剂的人,必须注意防低血钾。高血钾会出现乏力、肌肉酸痛、肢体湿冷,严重时可出现心搏徐缓,心律不齐,心搏骤停,突然死亡。低血钾时可出现倦怠、精神委靡、烦躁,甚至有心律不齐、循环衰竭。

(1)主要生理功能

维持心肌功能 钾协同钙和镁维持心脏正常功能,维持心肌自律性,传导性和兴奋性。

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参与新陈代谢 要有钾参与葡萄糖合成糖原,氨基酸合成肌蛋白,腺苷二磷酸变成腺苷三磷酸。

维持渗透压 细胞内钾与细胞外钠互相作用,互相制约维持细胞内外钾、钠离子一定比例,是维持相对恒定渗透压的重要因素。

维持神经肌肉正常功能钾能激活肌纤维收缩,引起神经突触释放神经递质。

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降压作用 钾通过利尿、扩血管等以改善水、钠潴留,使血压下降。

(2)需要量与供给量

钾的供给量我国尚无推荐数据。

(3)食物来源

钾在所有食物中均有存在,植物性食物中含量较多,蔬菜、水果中含量甚为丰富。

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