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钠在人体的重要作用

发布时间:2012-08-28 01:24:59 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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钠是人体必需的宏量元素之一,是机体主要电解质。人体每千克体重含58毫摩尔的钠,其中70%在骨和细胞外液,需要时可以从骨和结缔组织中动员移出,正常人血浆中钠的浓度为135~142毫摩尔/升。

钠通过肠道上皮被动吸收,每日肠道的氯化钠吸收总量为44克。钠从汗液、粪便排出少量,主要从小便排出,一般成人在较凉爽的环境,每日随尿排出100~140毫摩尔。

(1)主要生理功能

调节渗透压 钠主要存在细胞外液,是细胞维持渗透压的必需元素。

维持酸碱平衡。

维持血压正常 钠调节细胞外液容量,维持血压正常。

加强神经肌肉的兴奋性。

(2)需要量与供给量

中国目前平均每人每日膳食中食盐量约15克,其他食物还可供给部分钠,其总量已超出人的生理需要,根据中国成年人食盐平衡试验,每日每人约10克,故食盐供给量以小于10克为宜,有高血压者宜控制在6克以内。

(3)食物来源

主要以食盐形式供给。

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