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    猪血五福羹

    猪血五福羹的制作方法:将山药、鸡蛋糕、猪血、西红柿、葱姜切丁备用。猪血温水下锅,锅开后放入鸡蛋糕、山药、豌豆,烫制后捞出。锅底放油煸炒葱姜加水,将猪血、鸡蛋糕、山药、豌豆放入锅内,途中加入生抽、盐、白胡椒,勾芡后,将汤冲入已放白胡椒和醋的汤盆中,最后撒上西红柿、香油成菜。

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