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    芝麻鱼片

    芝麻鱼片的制作方法:将鲈鱼去皮去骨成大片,用盐、料酒、葱、姜腌制鱼片;调个鸡蛋糊,鱼片挂糊后两面蘸上芝麻。等锅中的油四成热时将鱼片炸熟后捞出,用厨房用纸吸去多余的油。将煎好的鱼排改刀切条即可。

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