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20170303饮食养生汇视频和笔记:王志斌,脾虚,参苓白术散,山药粥

发布时间:2017-03-03 20:15:11 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2016年3月3日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王志斌。主题是《拉肚子也有大问题》。主要介绍脾胃虚弱的表现,山药莲子粥的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
 
王志斌:北京中医药大学东方医院消化科的副主任医师。
 
脾胃虚弱,为中医名词术语。脾胃虚弱含义比较笼统,包含了脾气虚、脾阳虚、脾不统血、中气下陷、胃阳虚、胃气虚、胃阴虚及脾胃虚寒等中医证候。其中脾气虚是脾胃虚弱的基本类型,脾气虚证是指脾气不足,失其健运所表现的证候。多因饮食不节,劳累过度,久病耗伤脾气所致。
 
“脾气虚”一词出于《内经》,如《灵枢·天年》篇中有“七十岁,脾气虚,皮肤枯”的论述。其后历代医家对脾气虚证进行深入研究及发挥,指出脾主运化,是气血生化之源,为后天之本。若先天禀赋不足,或素体脾胃虚弱;或后天失于调养,或饮食不节,饥饱失常,或劳倦过度,忧思日久,损伤脾胃;或年老体衰,或大病,久病之后,元气未复,失于调养,均可使脾气亏虚,运化功能失常,导致气血生化乏源,形成脾气虚证。
 
按照中医养生的理论来说,夏季乃万物生长之季节,脾属土,土能生万物,夏季养生以养脾土为主,长夏属脾,易生湿邪,易感热邪,就是由于湿热所致,才出现了腹泻。
 
中医认为人体的营养来源于脾,把脾称之为“后天之本”,具有“运化”和“升清”的作用。所谓“运化”是指将人所摄取的饮食进行消化,其中精华的部分通过脾的“升清”作用送往心而转输到全身;糟粕则从大肠、膀胱等排出体外。
 
夏天人体消耗较大,需要加强脾的“工作”才能不断地从食物中吸收营养,维持人体的健康。同时,夏天人们大量食冷饮和瓜果,易损伤脾胃。有很多人容易“苦夏”,表现为不思饮食、乏力,而通过健脾益气则能达到开胃增食、精神振作的效果。因此,夏天养脾很重要。
 
天生体弱、经常暴饮暴食、过度劳累以及糖尿病患者都需要注意防止脾虚找上您。
 
易脾虚的人群
 
图:易脾虚的人群
 
如果是单纯的脾虚,可以用西洋参泡水喝,并将西洋参咀嚼服用,对缓解脾虚的症状十分有效。中医常用的治疗脾虚泄泻的方子叫做参苓白术散,里面的主要成分山药和莲子可以作为平时常吃的食材,也可以助您强健脾胃,不过成药的话还是建议您在医生的指导下服用。
 
参苓白术散:补脾胃,益肺气。用于脾胃虚弱,食少便溏,气短咳嗽,肢倦乏力。
 
西洋参:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3-6g。益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。
 
养生厨房:山药莲子粥。
 
 
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