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20210111X诊所视频和笔记:朱海青,养阴生津,滋阴润燥,优质蛋白

发布时间:2021-01-13 09:36:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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本页提供2020年1月11日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是朱海青。主题是《关于煲汤你要知道的技巧》。主要介绍教大家如何正确喝汤等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

关于煲汤你要知道的技巧

图:关于煲汤你要知道的技巧

寒性体质的人,一般面色苍白,口唇色淡,喜欢喝热饮。在冬天睡眠偏多,特别容易疲劳。这类人群就适合吃一些牛羊肉等温热食材补养脾胃。

热性体质的人很容易上火,口唇干燥,容易便秘,舌尖发红,讨厌夏天,这时候就适合吃一些猪肉,鸭子等寒凉性食材,滋阴润燥。

鱼+豆腐+山药有很好的辅助降热的功效。

鸭+北沙参+玉竹有养阴生津的作用,适合阴虚体质且伴有咳嗽的人群。

猪肉偏寒,搭配枸杞子和黄精,既能缓解凉性,又有滋阴填精的作用。

羊肉有温补的作用,多吃容易气滞,搭配当归和生姜有行血发散的作用!牛肉偏热,专家不建议和药材一起炖煮!

鸡肉富含丰富的优质蛋白,适合几乎所有的人群食用。鸡肉温中益气,补精填髓,而且性味平和,党参黄芪炖在鸡汤里,可以起到益气健脾,补虚固表的功效。尤其适合脾胃虚弱,食欲不振,容易感冒的中老年人。

煲汤时间太长,营养成分会降低。海鲜青菜汤:半小时内;鱼:1小时左右;鸡鸭鱼:1—2小时;药材:40分钟左右。盐放太早,会阻挡蛋白质的吸收。

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