当前位置:首页 > 四季养生 >

夏秋防治痢疾食疗食物和食谱推荐

发布时间:2011-11-13 11:56:34 作者:百年养生网 出处:百年养生网

痢疾是由痢疾杆菌所引起的一种夏、秋季常见的肠道传染病。它是以腹痛,痢下赤白脓血为主要特征的疾病。小儿痢疾可出现高热、惊厥、抽搐、呕吐、不能进食等症状。中医认为本病初起多为湿热、疫毒、寒湿等邪侵及肠道而成;病久则伤及脾胃,进而造成脾肾两伤。

痢疾病当中,以细菌性痢疾较为常见。此痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病,以结肠化脓性炎症为主要病变,有全身中毒症状、腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便等临床表现。痢疾饮食调理应注意这样几点:在急性阶段,患者宜进流质饮食,如米汤、藕粉、菜汤等易消化的食物,并应加饮果汁及盐水;病情好转后,采用无渣少油的半流质饮食,如米粥、菜粥等;恢复阶段,应以食少油少渣的软饭菜为主。

痢疾患者在选择食物上,宜多吃生姜、大蒜、马齿觉、莲子、绿豆、苦瓜、赤小豆等,以及中药芡实、车前子、槟榔、夏枯草、草决明、银花等。急性痢疾忌用牛奶、鸡蛋、粗纤维多的不易消化的食物;对油腻、荤腥、干硬、生冷的食品都不宜食用。得了痢疾,患者会出现发热,腹泻,全身无力,不爱吃东西等症状。

此时,痢疾患者要保持卧床休息一段时间。也许,很多病人对休息的重要性认识不够,认为只要吃药就够了。其实,药物只不过起到辅助作用而已,它只有在和身体的抵抗力配合下才能发挥效力。因此,只有全面提高自身免疫力,才能从根本上治愈痢疾。

痢疾食疗防治:马齿览

马齿觅是一种野菜,有清热解毒、止痢治疮痈之功效。现代研究表明,马齿觅对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有较强的抑制作用。

马齿览治痢疾

(1)马齿览绿豆汤

新鲜马齿觉120克,绿豆60克。将新鲜马齿觅洗净,与淘洗干净的绿豆一同人锅内加水煎汤。每曰服1-2次,连服3天。本品有清热解毒,止痢消肿之功效。

(2)马齿觅蛋清汤

马齿觅200克,鸡蛋2个。将马齿觅洗净切碎捣烂,用纱布包取汁;将鸡蛋打碎取蛋清,人碗中,加人马齿觅汁调匀,用小火煮沸加人料酒即可。本品有清热止痢之功效。可用于腹泻、痢疾等症。

(3)马齿觅大葱汤

马齿览50克,大葱20克。先将马齿觅洗净,大葱去外皮洗净;锅内加人适量的清水,下入上述用料,熬成汤即可。本品具有除湿止痢,杀菌消炎等作用。适用于痢疾等症。

痢疾食疗防治:乌梅

乌梅有收敛生津,安蛔驱虫的功效,可用于久咳,虚热烦渴,久疟,久泻,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛,呕吐,钩虫病等症。

乌梅姜茶汤:生姜10克,乌梅肉30克,绿茶6克,红糖适量。将生姜、乌梅肉洗净后,切碎共放保温杯中,加人沸水冲泡,盖严保温浸半小时再加人红糖调味目即可。趁热顿服。本品有止痢消食之功效。适用于痢疾。

痢疾食疗防治:石榴

中医认为石榴性温,味酸、甘、涩,归肾、大肠经,有明显的收敛、抑菌、抗病毒的作用。现代医学认为它含有*If质、生物碱、熊果酸等物质,对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用。

(1)石榴皮汤

石榴皮60克。将石榴皮洗净,入锅内,加适量的清水煮石榴皮,煎至100毫升即可。每日服3次,连续服用1周。本有收敛止泻之功效。适用于赤白痢疾。

(2)石榴黄巢阿胶汤

黄巢3克,干姜6克,石榴1枚,阿胶6克。将黄聚洗净后切丝,干姜洗净切丝,石榴洗净。将黄I、干姜丝、石榴人锅内,加水适量,水煎去渣取汁,加人阿胶炸化,顿服之。本品适用于下痢、自带久治不愈者。

(3)石榴皮山植汤

石榴皮、焦山碴、茶叶各适量。将石榴皮洗净后切细,与焦山植、茶叶一同入锅,加适量水煎汤目即可。每日2一3次。本品适用于腹泻、痢疾等症。

痢疾食疗防治:木檀花

木檀花为锦葵科植物木檀的花。中医认为其性凉味甘苦,有清热止咳,凉血止血,清热燥湿之功效。适用于治风热束肺所致咳喘,血热妄行所致吐血,UP血,尿血,肠风下血以及痢疾,白带等症。

(1)木檀白头翁汤

干木模花30克,白头翁15克。将木模花与白头翁洗净后,入锅内,加人适量的清水,水煎2次,并将两次煎液混合后即可。分2次服。本品适用于急性细菌性痢疾。

(2)木檀猪肉汤

木模花100克,猪肘肉150克。将猪肘肉洗净后切为片,人锅内,加人适量的清水,用大火烧开,再加人漂洗干净的木ff花,煮至熟透,加人调料调匀即可。分1一2次趁热服。本品适用于细菌性痢疾。

痢疾食疗防治:龟肉

龟肉性平,味甘咸,富含蛋自质、脂肪、钙、磷等营养成分。龟肉有滋阴补血、润肺止咳和疗血痢的作用。

(1)龟肉芡实莲子汤

龟肉100克,莲子60克,芡实60克。将龟肉在沸水悼一下,洗净切块;将芡实泡发洗净,将莲子洗净。将龟肉、莲子、芡实一同放人锅中,加人适量清水,烧开,再加人料酒、盐,改用小火炖至龟肉酥烂时,加人味精调味即可。本品有滋阴健脾,益精固元之功效。适用于脾虚腹泻、久痢脱肛等症。

(2)龟肉芡实枸杞汤

芡实、龙眼肉各50克,枸杞子30克,土获菩60克,龟肉400克。将龟肉在沸水悼一下,洗净切块;将芡实、拘祀子、龙眼肉、土获荃洗净。把全部用料放人锅内,加清水适量,用大火煮沸后,再改小火煲3小时,调味即可。本品有滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾之功效。适用于湿疹疮毒、痢疾等症。

痢疾食疗防治:绿茶

中医认为绿茶能够治疗痢疾。李时珍在其《本草纲目》中记载:“茗(即茶)合醋治觉泻痢甚效。”现代医学通过多方研究表明,绿茶的确能抑制痢疾杆菌的生长。这是因为绿lk中含有的9酸具有收敛止泻作用,因此,绿茶对防治细菌性痢疾和其他肠道疾病是颇具疗效的。

绿茶治痢疾,一般用100%的煎剂,其具体制作方法是:取茶叶500克,加水300(〕毫升,煮沸30分钟,过滤为第一汁;再于茶渣中加水1000毫升,煮沸30分钟,过滤为第二汁;然后,将两次取的汁混合,蒸发浓缩至500毫升,即为100%茶叶煎剂。服用时,成人每次5毫升,每6小时1次,7天为一疗程。服药前后,尽量少饮水,以免影响药效。

上一篇:性生活与四季养生

下一篇:小网络大隐患