如何辨别毒大米

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    如何辨别毒大米:加了香精的大米,闻起来香味是比较强烈、比较刺鼻的,而且用手摸一摸也会留下强烈的香味,不像天然香米的那种淡淡纯纯的清香。加了香精的大米一旦煮熟,香味也就消失了,但是天然香米仍旧是蛮香的。把少许米放进水里,漂油花的就是掺有工业用香精的“有毒大米”。

    特别纯净的米,要留个心眼,警惕加了漂白粉;从外观上看大米的成色,优质大米应呈淡青色或米青白色,具有光泽,呈半透明状,米粒呈长形或椭圆形,大小均匀,表面光滑;用手摸大米是否有油腻感;闻一下有没有大米的自然香味。

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