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20191108家政女皇视频和笔记:黄金丸子,辣倭瓜酱的制作方法

发布时间:2019-11-14 10:57:26 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年11月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《黄金丸子》。主要介绍黄金丸子、辣倭瓜酱的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

黄金丸子的制作方法:

黄金丸子

图:黄金丸子

食材:肉馅、小米、马蹄、咸蛋黄、香油、葱姜、生粉、味精。

肉馅放盛器中,放入葱姜末、剁碎的马蹄,加入盐、生抽、香油、油一起混合搅拌上劲。取一团肉馅,包上一粒蛋黄用手团成丸子。滚上小米蘸均匀。将丸子码放在笼里,中火蒸20分钟。锅中放入加盐,味精调味,勾玻璃芡。将丸子装盘,玻璃芡淋在丸子上撒上香葱丝即可。

辣倭瓜酱的制作方法:

辣倭瓜酱

图:辣倭瓜酱

食材:倭瓜、辣椒、五花肉、黄酱、姜、热水、味精、盐、白糖、韭菜。

锅上火加油,下入五花肉丁、姜末、干辣椒、黄酱煸炒。下入倭瓜丁继续煸炒,途中加热水,煸炒至倭瓜可以碾碎成泥状。加味精、盐、白糖、韭菜末即可出锅。

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