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20191022家政女皇视频和笔记:双葱烧虾尾,葱香鲫鱼的制作方法

发布时间:2019-10-25 15:47:44 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:家政女皇 家政女皇2019 核心内容: 家政女皇

本页提供2019年10月22日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《双葱烧虾尾》。主要介绍双葱烧虾尾、葱香鲫鱼的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

双葱烧虾尾的制作方法:

双葱烧虾尾

图:双葱烧虾尾

食材:小龙虾尾、干葱、尖椒、七星椒、香葱。

调料:啤酒。

小龙虾尾从背后剪一刀,去除虾线备用。姜切片,香葱切断,干葱圈沾水后裹干粉备用。锅内放油烧至五成热,下入干葱圈炸干后捞出,下入龙虾肉滑熟后捞出备用。锅中入底油,下入姜片、香葱段、七星椒煸香,烹入啤酒,下入小龙虾尾,加鸡精、糖、盐、蚝油、水调味,下入尖椒翻炒均匀,加入水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘,撒上干葱圈即可。

葱香鲫鱼的制作方法:

葱香鲫鱼

葱香鲫鱼

食材:鲫鱼、猪油、香葱、大葱。

调料:盐。

大葱切圈切断,姜切片,香葱切段备用。鲫鱼切一字刀,加盐抓匀腌制入味。锅内加入猪油,放入大葱圈和姜片炸至金黄色倒出,锅内入油,将大葱段炸至金黄色捞出。锅内留葱油,下入鲫鱼煎至两面金黄捞出。锅内放入葱油,放入八角和姜片煸香,加耗油、酱油、水调味,下入鲫鱼,加料酒、糖、鸡精、盐调味。下入炸好的大葱段,转小火焖20分钟后,加老抽调味,加水淀粉勾芡,出锅装盘,撒上炒香的香葱段即可。

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