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20190531家政女皇视频和笔记:门钉肉饼,臊子毛豆薏仁的制作

发布时间:2019-06-03 15:19:02 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年5月31日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《门钉肉饼》。主要介绍门钉肉饼、臊子毛豆薏仁的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

门钉肉饼的制作方法:

门钉肉饼

图:门钉肉饼

食材:牛肉、面粉、豆豉、姜、葱。

调料:黄酱、香油、盐、酱油、花椒水。

牛肉馅放花椒水,黄酱,姜,豆豉切碎放入后,加盐、味精、酱油调味。葱白末放香油封味后倒入馅碗,面擀成大圆片,将馅塞入面中。锅内底油,三成油温放入饼,一面成型后翻面,20分钟即可出锅。

臊子毛豆薏仁的制作方法:

臊子毛豆薏仁

图:臊子毛豆薏仁

食材:牛肉、毛豆、薏仁、葱姜。

调料:黄酒、胡椒粉。

锅内热水,下毛豆、薏仁焯水捞出。锅内放油,下牛肉馅翻炒,放葱姜末,酱油、黄酒调色后加入开水。倒入焯好水的毛豆薏仁,加盐、胡椒粉、味精调味后倒出,另起锅熬花椒油淋于菜上出锅。

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