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20150713健康之路视频和笔记:李缨,高血脂的危害,高血脂吃什么好

发布时间:2015-07-12 20:40:22 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2015年7月13日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是李缨。主题是《三高饮食是与非(上)》。主要介绍血脂高的人能吃蛋黄吗,胆固醇高的食物有哪些,吃素的人血脂也会高,橄榄油能降血脂吗,多吃主食对血脂有影响等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

三高饮食是与非

图:三高饮食是与非

本期节目是科教频道cctv10健康之路节目2015年3月11日的重播,原视频和文字笔记请看这里:20150311健康之路视频和笔记:李缨,胆固醇高的食物,高血脂吃什么

血脂高的人不能吃蛋黄吗?对?不对?

正确答案是:血脂高的人能吃蛋黄。蛋黄的确含胆固醇,但是蛋黄除了含有胆固醇还含有卵磷脂(血管的清道夫)能促进胆固醇的代谢。蛋黄还含有叶酸,能预防神经管畸形。只吃蛋清不吃蛋黄只有摄入蛋白质没有摄入其他的营养物质。

健康的人胆固醇的摄入量为600毫克/天;高脂血症的患者胆固醇的摄入量为300毫克/天。建议血脂高的人每天吃半颗鸡蛋即可。

何嘉博士现场演示胆固醇高的食物有哪些:肥肠(100克含有胆固醇130-150毫克)、河虾(100克含有胆固醇250毫克)、咸鸭蛋(100克含有胆固醇600毫克)、松花蛋(100克含有胆固醇600毫克)、动物肝脏(100克含有胆固醇1000毫克以上)、猪脑(100克含有胆固醇2500-3000毫克)。

吃素的人血脂不会高?对?不对?

正确答案是:吃素的人血脂也会高。

橄榄油能降血脂吗?能?不能?

正确答案是:橄榄油不能降血脂。橄榄油富含不饱和脂肪酸的确是很好的油,但是吃多了同样能升血脂。橄榄油尽量凉拌。

何嘉博士现场演示您炒菜的油会超量吗。

多吃主食对血脂有影响吗?有?没有?

正确答案是:多吃主食对血脂有影响。主食里富含碳水化合物对甘油三酯影响最大。

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