当前位置:首页 > 中医养生 > 食疗 > 疾病食疗 >

急性痢疾病人的管养要求

发布时间:2011-12-01 07:12:37 作者:百年养生网 出处:百年养生网

痢疾是夏秋季节常见的肠道传染病,多是因为吃了被痢疾杆菌污染的食品和饮料所致。痢疾杆菌一旦通过人的胃部进人肠道,它们所释放出来的毒素很快会令人发病。

(1)急性痢疾发作期间应该吃清淡、容易消化、营养丰富、低脂肪的流食如浓米汤、淡果汁、藕粉、豆腐脑、软面汤、温热茶等,在维持最低营养要求的同时,主要是补给水分。

(2)病情稳定期间,也就是排便次数减少的病人,可以给半流质的饮食,如细挂面、稀米饭、饼干、蒸蛋、浓茶、去掉油的肉汤、柠檬茶、苹果汁等。

特别值得一提的是,多喝酸牛奶既可以补给营养,又能抑制肠道有害细菌生长,并且有收敛作用。

此外,配给食盐苏打饮料(食盐与苏打重量比为2:1,适当加点糖),随时饮用,以补充因为腹泻而失去的水分以及电解质物质,疗效也颇显著。

(3)好转期病人可以给半流质软食,稀饭、面条、馒头干、烤面包干、瘦肉丸子和鱼羹等。

还有一些对痢疾有杀菌治疗作用的食品也可以适量食用:蒜、葱、马齿览、红萝卜、无花果、丝瓜、番茄、山檀、橄榄、香椿、芋芳、苦瓜、猪胆、羊肝、田螺、鳝鱼等。苹果含果胶物质,适量吃一点有解毒、杀菌和止血的作用。

上一篇:腹泻病人的食物禁忌

下一篇:伤寒、副伤寒病人的营养要求