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    脆皮鲜奶糕

    脆皮鲜奶糕的制作方法:将牛奶和炼乳放入锅中熬开,把糯米粉、面粉、淀粉用开水澥开,倒入锅中勾芡,搅拌成糊状后倒入盘中,放凉切块备用。将面粉、淀粉、糯米粉、植物油、清水、鸡蛋、泡打粉调成酥炸糊备用。用奶块粘上酥炸糊,下锅炸熟,出锅装盘即可。

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