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肝炎病人的食物禁忌

发布时间:2011-11-25 23:05:18 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:养生之道

肝炎病人的食物有诸多禁忌,通常情况如下:

(1)肝炎病人必须限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,比如肥肉、动物脑、鱿鱼、内脏、鱼子等,以免加重肝脏负担,而鸡蛋黄则每日不超过2个。

(2)还有富含嗓吟的食物如蘑菇、豌豆以及浓的鸡汤、鱼汤、肉汤等都不能多吃。

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(3)至于各种酒类和香料、桂皮、辣椒、胡椒、生葱、姜、蒜等也是少吃为妙,因为酒精不仅会影响食欲,加重消化系统症状,而且内含的乙醇及其代谢物乙醛对肝细胞有直接损害作用;而辛辣调味品对细胞和神经系统也有不良影响,所以要尽量避免食用。

(4)特别要注意的是不新鲜的食物会产生毒素,需要经过肝脏解毒,这样就会加重肝脏的负担,因而要禁止食用。 

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