健身运动后的饮食讲究

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平衡膳食合理营养是保证健身运动的基础，做到健身运动和合理营养的协调和统一有利于缓解运动性疲劳，及早恢复体力和精力。

健身运动特别是剧烈的运动时，人体依靠大量出汗达到机体散热的作用，同时导致大量的水分和电解质经由汗水流失，因此，运动后机体处于不同程度的缺水状态，使人感觉疲劳。所以，运动后及时补充水分和电解质非常重要。

一般说来，健身运动后补充的饮料都为糖盐水，也可饮用菜汁、果汁、咸菜汤等。补充水分的多少可根据口渴的程度适当补充。对中老年人来说，口渴感觉并不明显，即使这样也要补充至少１~２杯水。补充水分的方式是少量多次为宜，不宜１次饮用大量水。

经常参加健身运动的人，如果缺乏合理营养保证，消耗得不到补充，机体处于“亏损”状态则运动后疲劳不能及时消除，所以在运动以后可通过合理的营养膳食来补充消耗的能量和营养物质。

一般说来，健身运动者的１日３餐饮食安排中要有下列食物：①主食（粮食）可选择米、面及其制品；②奶类可饮用新鲜牛奶、酸奶等；③动物性食品例如蛋、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、禽肉、鱼虾等；④大豆及其制品；⑤蔬菜１天至少食用新鲜蔬菜１斤，品种最好有２~３种，以新鲜深色蔬菜为佳；⑥水果；⑦植物油根据菜肴的情况使用烹调油，全天可用２０~３０克。

运动后饮食安排的要求①运动后忌立即进食，至少休息１小时左右进食；②食物要细软易于消化；③忌暴饮暴食或过饥过饱；④饮食还要有规律，每餐基本做到定时定量，１日３餐为宜，如有必要可加餐１次。