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20220603养生堂视频和笔记:马晓北,李鸿涛,端午养生,紫花地丁

发布时间:2022-06-06 09:28:37 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:养生堂视频 养生堂2022视频全集

本页提供2022年6月3日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是马晓北、李鸿涛。主题是《端午“食”光保安康(1)》。主要介绍端午养生做药膳等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

专家说,端午时节最容易侵犯人体的有三种毒,您知道它们是什么吗?而田间地头许多常见的野菜,其实正是药食两用的“解毒灵芝草”。那么,哪些野菜适合端午时节食用,又该如何食用,您知道吗?中国中医科学院研究生院副院长马晓北、中国中医科学院中医药信息研究所古籍研究室主任李鸿涛、药膳大厨袁孝文在药膳方面有几十年的研究经验,他们将给您推荐几道居家就能做的做药膳,您可千万不要错过!精彩内容敬请关注本期《端午“食”光保安康(1)》。

端午“食”光保安康

详解血瘀体质:血瘀体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

图:端午“食”光保安康

“毒”在中医学上,泛指一切损伤人体脏腑,败坏气血运行的致病原因。

农历五月(阳历六月到七月中旬)又被称作毒月,此时暑邪、湿邪、火热之邪容易侵犯人体,和体内的毒相互作用,造成损伤

详解气虚体质:气虚体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

端午节属于仲夏,若顺应阳气上升的规律排毒,可以事半功倍。

本期节目介绍了三种毒的排法:火毒、浊毒、瘀毒

农历五月,炎热的天气会助长外火。当人体有内火不能及时排出时,内外结合就会形成火邪。火邪日久不散,就会产生火毒。火毒有起病急骤,致病暴裂的特点。

火毒的症状

局部:皮肤上的火疖子、毒疮。

脏腑:热毒攻心,会导致谵语神昏。热毒攻肠胃,会出现大便秘结甚至便血。

五味消毒饮组成:金银花、野菊花、紫背天葵子、蒲公英、紫花地丁

功效:能清热解毒,消痈散疖。其中,紫花地丁味辛苦,入心经和肝经,能清热解毒、凉血。紫花地丁可以全草入药,药食两用。也可以捣碎外敷于疖子。

药膳紫花地丁摊鸡蛋做法:鸡蛋加入碗里,加入切碎的紫花地丁,少量葱、盐、糖。打匀。先用少量油把一多半鸡蛋炒一下,然后把炒好的鸡蛋倒回碗中,再次搅拌。这样能让鸡蛋容易成饼,而且受热均匀。锅中再放多些油。油温三成热(150℃)时下鸡蛋,常摇晃使鸡蛋受热均匀。做熟后出锅即可。

当人体的自我净化受损,不能生清气降浊气,湿邪就会停滞并沉降为浊毒。

老年朋友尿频尿急,是体内潜伏浊毒的表现。

药膳茵陈山药糕做法:铁棍山药去皮蒸熟,捣成泥。茵陈焯水后剁成碎。二者混合。取少量面粉干炒至上色。取适量山药泥团成团,沾一点炒过的面粉。然后用模具压花,即可。

注意:茵陈有苦味,需焯水后食用(草药类食材的焯水方法,见下面绞股蓝)。

代茶饮

组成:茵陈、玫瑰花

功效:能清热利湿,疏肝理气活血

方解:诸花皆升,玫瑰花能让人体的清气上升,从而促使浊气平稳下降。茵陈走水道使浊气下降。

注意:脾胃虚寒的人不适合喝。

气血流通顺畅,才能滋养脏腑和百骸。如果气血运行不畅,就会停滞成瘀。

瘀毒的症状:血栓和脏腑的肿瘤。

药膳绞股蓝肉饼做法:绞股蓝焯水两次。第一次焯到半熟,立刻放入凉水中浸泡十多分钟。换水,第二次焯水至全熟,再次放入冷水中。这样做,可以完全拔出苦味。绞股蓝切成碎。肉馅中放入少量盐、糖、胡椒粉,和绞股蓝绊在一起。再加一些玉米粒。做成乒乓球大小的丸子。放入锅中煎成两面金黄,即可。

其中,绞股蓝入肺脾肾经。微甘,偏凉。能益气健脾补虚,化痰止咳,清热解毒。

代茶饮:绞股蓝陈皮茶

组成:绞股蓝、陈皮

功效:化瘀毒,保护心血管。

方解:陈皮能助消化,矫治绞股蓝的寒性,不伤脾胃。

用法:饭后饮用。

清宫仙药茶能调理人体上中下焦,排出浊毒瘀毒。

清宫仙药茶

图:清宫仙药茶

组成:绿茶、紫苏叶、石菖蒲、泽泻丝、生山楂丝。

功效:排出浊毒瘀毒,减值减肥,通常三焦,调理三高。

方解:绿茶对消脂、清暑好。生山楂解毒、活血、行气消浊。紫苏芳香化湿、行气和中,调理上焦。菖蒲开窍醒神化痰益智,调理中焦。泽泻能淡渗利湿,调理下焦。

注意:泽泻对肾脏有一定损伤,可以用冬瓜皮替代。脾胃虚寒的患者,可以换成发酵、半发酵的黑茶代替绿茶。

专家出诊时间:

马晓北:周三上午广安门医院妇科门诊、周日上午西苑医院综合内科 (特需门诊);

李鸿涛:周一上午中国中医科学院中医门诊部;

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

http://www.iqiyi.com/v_lu6o4e25e8.html

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