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中老年人容光焕发的饮食调理

发布时间:2014-09-29 13:01:21 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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从幼年到青壮年,人的皮肤色泽红润、平滑、柔软而富有弹性;头发乌亮而又松软,这是青春和健康的象征。

但到了中老年,皮肤逐渐出现衰老的征象,主要表现在下列几个方面:皮肤萎缩干燥和弹性降低,皮肤松弛,皱纹增加。皮肤色素变化;皮肤增生性病变;头发稀疏、变白和脱落。

中老年人容光焕发的饮食调理

饮食得当,可推迟和预防皮肤衰老的发生。正确的饮食调理应做到:

1.多吃些富含软骨素的食物。

例如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。

2.多吃些富含核酸的食物。

此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。

3.多吃些富含碱性的食物。

酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,过量的酸性食物会使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,就会使皮肤变得没有活力,失去弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光曝晒,容易裂开。多吃些碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。

4.多吃富含胶原蛋白的食物。

例如猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析,每100克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。

另外,维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽。维生素C、E为抗氧化剂,可防止皮肤下脂肪氧化,增强皮肤表皮和真皮细胞的活力,避免皮肤早衰。铁和铜可使血液充盈皮肤,使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物,也有利于抗皱。

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