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20191103家政女皇视频和笔记:红烧东坡鸡翅,红烧带鱼卷的制作方法

发布时间:2019-11-05 14:14:56 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年11月3日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《红烧东坡鸡翅》。主要介绍红烧东坡鸡翅、红烧带鱼卷的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

红烧东坡鸡翅的制作方法:

红烧东坡鸡翅

图:红烧东坡鸡翅

鸡翅焯水洗净。生姜切片和小葱一起铺在锅中,放上鸡翅,加入生抽、冰糖、盐、老抽、黄酒。大火烧开后转小火,将鸡翅焖到酥烂入味,最后大火收汁,出锅装盘即可。

红烧带鱼卷的制作方法:

红烧带鱼卷

图:红烧带鱼卷

将带鱼去鳍和内脏等,去骨,切成10厘米的段,放入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入底味,放入淀粉搅拌均匀。带鱼卷起用牙签固定。锅内加油烧至六成热,下入带鱼卷炸制金黄定型捞出。另起锅加油烧热,放入葱姜蒜和八角炒香,放入蚝油、生抽、料酒和热水,放入炸好的带鱼卷稍加翻炒,加入糖、盐、老抽调味,小火烧制10分钟收汁,加水淀粉勾芡出锅装盘,配上哈密瓜球,薄荷叶装饰即可。

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