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20181212家政女皇视频和笔记:干贝烧冬瓜,素炒鳝丝的制作方法

发布时间:2018-12-12 15:41:30 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2018年12月12日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《素炒鳝丝》。主要介绍干贝烧冬瓜、素炒鳝丝的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

干贝烧冬瓜的制作方法:干贝加葱、姜、水,上屉蒸15分钟备用。冬瓜去皮去籽,切菱形块,焯水加盐备用。姜切片,葱切末备用。锅内放油,下入姜、葱煸炒,放入焯冬瓜的水,下入干贝、冬瓜翻炒均匀,加盐、糖调味。用水淀粉勾芡,加少许明油,葱花点缀即可。

干贝烧冬瓜

干贝烧冬瓜

素炒鳝丝的制作方法:干香菇泡发,加葱姜、油、料酒、水,蒸40分钟,然后用剪刀剪成长丝,切段备用。冬笋用水煮两遍,切丝备用。葱姜切丝,香菜切段,加胡椒粉、糖、生抽、水、老抽、盐,调成碗汁。香菇、冬笋里加盐、胡椒粉调味,放干淀粉抓匀。油温五六成热时,下入冬菇段、冬笋丝炸至酥脆,捞出。锅回火放底油,下入冬笋丝、香菇丝,下入调好的碗汁翻炒,炒至成熟,烹少许香油,放入香菜即可。

素炒鳝丝

图:素炒鳝丝

(家政女皇节目视频201812012全集在线播放将在12.12稍后更新发布)

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  • loveyt 评论: 素炒鳝丝的制作方法:干香菇泡发,加葱姜、油、料酒、水,蒸40分钟,然后用剪刀剪成长丝,切段备用。冬笋用水煮两遍,切丝备用。葱姜切丝,香菜切段,加胡椒粉、糖、生抽、水、老抽、盐,调成碗汁。香菇、冬笋里加盐、胡椒粉调味,放干淀粉抓匀。油温五六成热时,下入冬菇段、冬笋丝炸至酥脆,捞出。锅回火放底油,下入冬笋丝、香菇丝,下入调好的碗汁翻炒,炒至成熟,烹少许香油,放入香菜即可。

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