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20131201健康之路视频和笔记:周俭讲荠菜,绿豆汤,豆浆,萝卜,豆渣

发布时间:2013-12-01 19:44:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年12月1日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是周俭。主题是《顺口溜中的养生智慧(二)》。主要介绍哪种菜适合春天吃,夏天喝绿豆汤的原因,秋天适合喝豆浆,冬天要多吃萝卜等相关内容,百年养生网健康之路栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

周俭:北京中医药大学教授。

养生顺口溜

哪种菜更适合春天吃?小白菜?菠菜?荠菜?

正确答案是荠菜更适合春天吃

荠菜更适合春天吃

春季应该养肝,荠菜有清肝养胃的作用,可以平肝养脾土。

春天也适合吃韭菜、豆芽、香椿、香菜等,韭菜养阳,豆芽清热利湿,香菜发散。

夏天适合喝绿豆汤,绿豆汤可以清热解暑,清热解毒,利水祛湿。

夏天适合喝绿豆汤

绿豆怎么吃清热的效果最好呢?绿豆粥?绿豆汤?绿豆沙?

正确答案是绿豆汤清热的效果最好。绿豆粥里面的粳米有一定的糖,绿豆沙里面糖太多,效果都没有绿豆汤好。

注意,吃药的时候喝绿豆汤容易降低药效

秋天适合喝豆浆,秋季喝豆浆、赛过人生汤。

秋天适合喝豆浆

含钙最多的是哪种食物?豆腐脑?豆浆?豆渣?

正确答案是豆渣含钙最多,豆浆90%是水,豆腐脑也经过稀释,豆渣尽量不要丢掉,可以做窝窝头等食物。

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。

萝卜有很好的化痰的作用,冬季常吃有好处。

哪种萝卜对缓解积食有效?青萝卜?胡萝卜?白萝卜?

正确答案是白萝卜对缓解积食有效,冬天建议用萝卜煮汤,比如萝卜丝丸子汤,另外,白萝卜化痰功能很强。

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