20131130健康之路视频和笔记:周俭讲米糠,米糠发糕,空腹饮酒,醋

所在栏目：健康之路 健康之路2013视频全集 核心内容: 米糠 空腹饮酒 醋

本页提供2013年11月30日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是周俭。主题是《顺口溜中的养生智慧(一)》。主要介绍吃米糠可令人体血脂下降，米糠发糕的制作方法，为什么空腹饮酒容易醉，空腹饮酒会导致什么问题，选择什么下酒菜更健康，吃醋的好处，哪种醋最没有营养，酸辣汤的制作方法等相关内容，百年养生网健康之路栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

周俭：北京中医药大学教授。

现场讨论：你熟知的养生顺口溜有哪些？你认识米糠吗？

吃米糠可令人体什么指标下降？血糖？血压？血脂？

正确答案是吃米糠可令人体血脂下降。

米糠含有膳食纤维，能促进胆汁的分泌降低血脂；促进肠蠕动，延缓血糖升高速率。

何嘉博士现场演示：米糠发糕。

现场讨论：为什么空腹饮酒容易醉？

空腹饮酒会导致什么问题？血压升高？血糖降低？血脂升高？

正确答案是空腹饮酒会导致血糖降低。

专家观点：糖尿病病人切不可空腹饮酒。

现场讨论：选择什么样的下酒菜更健康？

现场讨论：为什么吃醋有益健康？

哪种醋最没有营养？陈醋？白醋？米醋？

正确答案是白醋最没有营养。

现场讨论：就餐时如何挑选醋？

专家观点：醋吃太多也伤胃。

何嘉博士现场演示：酸辣汤的制作方法。

现场讨论：为什么皱眉吃饭对健康不利？

生气时胃酸会发生什么变化？增多？减少？

正确答案是生气时胃酸会增多。

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