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20210713健康之路视频和笔记:李军,西瓜,苦瓜,西瓜翠衣,心火旺

发布时间:2021-07-19 09:56:15 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2021年7月13日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是李军。主题是《一方水土一方食·夏》。主要介绍西瓜、苦瓜的养生功效,凉瓜酿鱼肉的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
一方水土一方食·夏
图:一方水土一方食·夏
西瓜清热解暑,夏天出现小便黄、小便少、小便涩代表下焦有热,西瓜解暑热能通行三焦;西瓜除烦止渴,服用西瓜这个“天生白虎汤”能起到热退、汗收、心静、脉平的作用;西瓜利尿消肿,西瓜94%是水分,其中含有的糖分和水分都能起到利尿的作用。
清络饮:西瓜外面的白瓤和绿皮叫西瓜翠衣,有清热解暑的作用。《温病条辨》当中记载,清络饮有清热利湿、清心除烦的功效。感冒发烧后出现头不清醒,眼睛看不清楚,疲劳等症状时可以用清络饮煮水代茶饮或煎汤饮用。
苦瓜的主要功效是清暑涤热。夏天用苦瓜可以消除一部分暑热之气,由于苦瓜是清火泻火、凉性的食材,因此虚寒体质不能多吃,可以采取凉药热制的办法,搭配如葱姜蒜、辣椒、十三香、酒等热性的食物食用。
夏天天气炎热容易上火,中医认为苦能清泻火热,引火下行。苦瓜入心、入肝,有清心明目、缓解口腔溃疡、口舌生疮、眼睛胀痛的功效。苦瓜捣成汁涂抹在没有溃破的疮疡表面也有一定治疗效果。
苦瓜去苦味的方法,除了盐水浸泡,还可以在加工炒制时用猪油烹调。
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